2026-08-04 · equities

チポトレー・メキシカングリルの株価、ミネソタ州のサルモネラ集団感染を受けて急落

7月に33%超の上昇、これらの銘柄は8月のAI選定から外れた。新たに加わったのは?

Investing.com -- チポトレー・メキシカングリルは、ハラペーニョペッパーがミネソタ州で110人に影響を与えたサルモネラ集団感染と関連している可能性があるとして、同州内の複数の店舗からハラペーニョを撤去した。

同レストランチェーンは、ミネソタ州保健当局による集団感染の調査に協力しながら、当該製品を受け取ったすべての店舗からハラペーニョを撤去した。インタビューに応じた感染者84人のうち、75人がチポトレー・メキシカングリルの店舗で食事をしたと回答した。

サルモネラ集団感染の全容は依然として不明である。ミネソタ州保健当局の広報担当者によると、他の州も調査に関与しており、他のレストランで食事をした後に体調を崩した人がいることを示す証拠も存在するという。

チポトレー・メキシカングリルの最高企業・食品安全責任者であるローリー・シャロウ氏は、「サプライチェーンにおけるサルモネラ集団感染の可能性が複数の飲食業者に影響を与えていることを把握した時点で、ハラペーニョを積極的に撤去し、別の生産者からの製品に切り替えた」と述べた。

ミネソタ州保健当局は、チポトレー・メキシカングリルがすでにペッパーを撤去したため、同チェーンについては懸念していないとした。ただし、汚染されたペッパーが他の店舗で引き続き提供されている場合、集団感染が拡大する恐れがあると警告した。

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